Flocon de pois cassé 350 g

Ingrédient : pois cassé

Ces flocons de pois cassé précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à utiliser.

Source de protéines (25g pour 100g), ces flocons de pois cassés sont riches en fibres.

Les flocons de pois cassés sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.

Préparation : prendre 4 c. à s. par personne et cuire 10 minutes dans 200 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes. On peut aussi incorporer directement les flocons aux préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…