Senteur caractéristique, il vient enrichir les mélanges d'épices et s'associe très bien au fromage.
Le fenugrec est une épice très riche qui contient phosphore, fer, soufre, acide nicotinique, alcaloïdes, saponines (propriétés stimulantes de l’appétit), flavonoïdes, glucides, vitamines A, B1, C, magnésium, calcium, lécithine, protéines (30 %)
Ingrédient : fenugrec
Origine
France
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Prix
3,45 € (69,00 € / kg)