C'est une des céréales les plus anciennes consommées par l'homme, depuis le 8ème siècle en Mésopotamie. Il se cuisine en grains entiers et s'utilise comme du riz ou de l'épeautre, en salade, verrine ou accompagnement.
Ingrédient : 100 % amidonnier, cultivé en Moselle
Cuisson env 30 min
Origine
France
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Prix
3,90 € (7,80 € / kg)