Eric & Caroline, producteurs-maraîchers

" CULTIVER EN BIO ET LAISSER AUX GENERATIONS FUTURES UNE TERRE VIVANTE "

Une histoire de famille

Notre démarche s’inscrit dans la continuité du travail de la terre entamé par Emma et Alphonse, les parents de Caroline, qui cultivaient une ferme traditionnelle de la plaine du ried, à Holtzwihr (à côté de Colmar).

Tous deux passionnés par l'agriculture et le maraichage, nous nous installons en 2006 pour prendre leur suite.

Notre projet: des légumes, en bio, proposés en vente directe à travers les paniers.

Le ferme s'est développée en suivant ces 3 axes, grâce aux consommateurs fidèles au RDV du panier !

La ferme cultive aujourd'hui des légumes sur 30 ha et emploie 25 personnes.

Cette évolution nous la poursuivons sans relâche, en production comme en vente directe. Nous améliorons chaque année nos techniques de culture pour laisser aux générations futures une terre vivante.